MasterChef на BBC One: Кой е Джони Лейк? Къде работи бившият готвач на Fat Duck сега?

Джони Лейк е най -новият готвач, който оценява останалите участници в MasterChef - но кой е той?


От къде е той? И защо напусна световноизвестната „Дебелата патица“?

Ето всичко, което трябва да знаете!

Джони Лейк (кредит: Столовата на персонала / YouTube)

Джони Лейк се появява на MasterChef тази седмица (Кредит: Столовата на персонала / YouTube)

Прочетете още: Кои са тазгодишните състезатели на Celebrity MasterChef? Съобщава се, че Су Полард се записва за поредицата за 2021 г.


Кой е Джони Лейк?

Джони Лейк е канадски готвач, вероятно най -известен с работата си в The Fat Duck.

На първо място, той започва да готви като доброволно участва в благотворителна организация за хранене на колела в Монреал, Квебек.


След като завършва университет, Джони прекарва повече от година, изучавайки занаята си в Institut de Tourisme et d’Hotellerie du Quebec.

Не е изненадващо, че се справя добре в кулинарното училище и получава стипендия, която му позволява да пътува до Италия.


Веднъж там, Джони работеше в A-Spurcacciun-a със звездата на Мишлен.

По-късно работи в двата ресторанта със звезда на Мишлен, собственост на Гутиеро Марчези в Ербуско.

През 2005 г. Джони се присъединява към The Fat Duck, първоначално като chef de partie.

Впоследствие групата Fat Duck Group го направи изпълнителен главен готвач.


Накрая Джони напусна след 12 години, за да се занимава с лични проекти.

В кой ресторант работи Джони Лейк в момента?

През 2019 г. Джони откри собствен ресторант, винен бар и изба с бившия майстор сомелиер на Fat Duck Иса Бал.

Trivet е базиран в комплекса Snowsfields Yard на Лондон Бридж.

Trivet е описан като „неформален, висококачествен ресторант в сърцето на Бермъндси“.

Джони и Иса „се стремят да доставят изключително кулинарно изживяване“.

Използвайте „най -добрите съставки и вина, местни източници, където е възможно“.

Джони Лейк е канадски готвач [1], който преди е бил главен готвач в The Fat Duck

Джони Лейк е канадски готвач, който по -рано е бил главен готвач в The Fat Duck (кредит: Столовата столова / YouTube)

Прочетете още: MasterChef: Победителят от професионалистите Алекс Уеб на „тежка“ критика от Грег Уолъс

Дебелата патица - къде е? Има ли звезди Мишлен?

The Fat Duck е трият ресторант на Хестън Блументал със звезда Мишлен в Брей, Беркшир,

Тази година се навършват 25 години от откриването на „Дебелата патица“.

В резултат на това ресторантът обещава да отпразнува „епичния крайъгълен камък с меню„ Антология на класиката на Дебелата патица “.

Изящният ресторант се помещава в сграда от 16-ти век и е известен със своята изобретателна кухня.

Ресторантът спечели първата си звезда от Мишлен през 1999 г., втората през 2002 г. и третата през 2004 г.

Дегустационното му меню от 14 ястия включва ястия като нитро-бъркани яйца и сладолед от бекон.

Ресторантът разполага с лаборатория, където Хестън Блументал и неговият екип разработват нови ястия.

Дебелата патица - какво има в менюто и колко струва?

Дебелата патица на Хестън Блументал често е наричана в топ 10 на ресторантите в света

Ястията, сервирани в трите ресторанта със звезда Мишлен, включват каша от охлюви, сладки маймунски хляб с къри и плодове от черешово месо.

Известното му ястие „звук на море“ включва смесени сашими, морски зеленчуци и „пясък“.

Резервациите струват между 250 и 325 паунда на човек и обикновено има списък с чакащи за резервации.

Джони Лейк и Иса Бал

Готвачът на Trivet Джони Лейк и сомелиерът Иса Бал (кредит: Предстоящото / YouTube)

Откъде е Джони Лейк?

Джони Лейк е роден в Онтарио.

Учи физика и биология в университета в Монреал, преди да започне кариера като готвач.

MasterChef на BBC1: понеделник, 29 март 2021 г.

Сега в състезанието остават 10 готвачи.

Петима от тях трябва да приготвят ястие тази вечер, което да включат в менюто на собствения си ресторант.

Съдията за гости Anna Haugh е на разположение, за да оцени усилията им, което доведе до две елиминации.

Останалото Майстор готвач тогава надеждите се изправят пред най -ужасяващото си предизвикателство досега ...

Трима от тях трябва да приготвят храна за персонала на ресторанта „Дебелата патица“ със звезда Мишлен.

Бившият главен готвач Джони Лейк наблюдава начинаещите готвачи.

MasterChef се излъчва в понеделник, 29 март 2021 г., в 21:00 ч. По BBC One и продължава в четвъртък, 01 април 2021 г., и Разпети петък в 21:00 ч.

Харесвате ли тази серия от MasterChef? Оставете ни коментар на страницата ни във Facebook @EntertainmentDailyFix .